早茶是粤式早点文化的核心，早晨人们常常聚在茶楼，与朋友和家人共享一壶香茶和多款点心。早茶通常以点心、肠粉和饺子为主，配上一杯浓郁的普洱茶或清香的龙井茶，让人从一开始就感受到浓厚的广东风味。茶楼内，侍应生灵活地推着点心车，顾客可以随意点选，体验到丰富多样的美食乐趣。经典的虾饺、烧卖和叉烧包都是不可或缺的选择，让人回味无穷。
肠粉是一种极具代表性的粤式早点，因其特有的制作工艺和细腻的口感备受欢迎。制作肠粉时，米浆被蒸成薄薄的一层，随后加入馅料如牛肉、虾仁或叉烧，卷起来后再淋上特制的酱油，最后撒上葱花。肠粉既可以作为主食，也可以作为小吃，搭配酱油和花生酱，更是让人食欲大开。柔软的米皮与丰富的馅料相结合，形成了一道口感极佳的美食，深受街头和茶楼食客的喜爱。 三、豆腐花：温暖的舌尖甜点
豆腐花是一道简单却极具广东特色的甜点，通常作为早餐或宵夜食用。制作豆腐花的关键在于其豆浆的质量，选用新鲜的黄豆，经过磨浆、加热和凝固后制成的豆腐花，口感细腻。吃的时候，淋上糖水或咸酱，根据个人喜好，能够体验到不同的风味。温暖的豆腐花不仅带来久违的童年回忆，也让人感受到家的温馨。豆腐花在广州的不同地方有着各种各样的讲究，成为早晨的一道亮丽风景。 四、咸煎饼：酥脆的街头风味
咸煎饼是广东地区非常受欢迎的小吃，外脆内嫩，通常在街边摊或小吃店中随处可见。制作过程中，先将米浆与各种馅料混合，再在炭火上烙制。咸煎饼的馅料可以根据个人口味进行调整，一般包括鸡蛋、葱花、腊肠和虾皮等。吃上一口，外酥内软，搭配特制的辣酱和沙拉酱，令味蕾层次丰富。咸煎饼不仅好吃，且方便快捷，成为许多人日常生活中必不可少的早餐选择。 五、粥品：温润养生的选择
粤式粥品以其细腻的口感和丰富的营养价值，赢得了众多食客的心。白粥是最基本的选择，通常选用优质的米与水慢煮至糯滑，成为早餐的理想选择。粤式粥还有许多变化，如皮蛋瘦肉粥、海鲜粥等，每一种粥品都有其特有的风味。粥品不仅可以增进食欲，还有润肠养胃的功效，适合各个年龄段的人们食用。在寒冷的早晨，一碗热腾腾的粥能够温暖心灵，为新的一天积蓄能量。